{"title":"Gourmetfleisch","description":"","products":[{"product_id":"wagyu-filet","title":"WAGYU AKUNE GOLD FILET \/ TENDERLOIN  A5 - AUS JAPAN, ca. 500gr.","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDas Filet vom original japanischen Akune Gold Wagyu der Qualitätsstufe A5 zählt zu den edelsten und begehrtesten Fleischstücken überhaupt. Das aus der japanischen Präfektur Kagoshima stammende Wagyu-Rindfleisch steht für außergewöhnliche Qualität, besondere Zartheit und eine charakteristische feine Marmorierung.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls zartestes Teilstück des Rindes zeichnet sich das Tenderloin durch seine besonders feinfaserige Struktur und seinen ausgesprochen weichen Biss aus. Die harmonisch verteilte Fettmarmorierung beginnt bereits bei niedrigen Temperaturen zu schmelzen und verleiht dem Filet beim Garen eine außergewöhnliche Saftigkeit sowie ein beinahe cremiges Mundgefühl. Geschmacklich überzeugt es mit einer ausgewogenen, vollmundigen Aromatik und der für hochwertiges japanisches Wagyu typischen buttrigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie japanische Qualitätsstufe A5 stellt die höchste Einstufung innerhalb der japanischen Fleischklassifizierung dar und unterstreicht die herausragende Güte dieses Wagyu-Filets. Aufgrund seiner besonders zarten Beschaffenheit sollte das Fleisch nur kurz und schonend angebraten werden. Eine zurückhaltende Würzung genügt vollkommen, damit sich der charakteristische Eigengeschmack des Akune Gold Wagyu optimal entfalten kann. Bereits kleine Portionen bieten ein außergewöhnlich intensives und luxuriöses Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin absolutes Spitzenprodukt für anspruchsvolle Fleischliebhaber und besondere kulinarische Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÜbrigens:\u003c\/strong\u003e Neben unserem Wagyu-Rinderfilet bieten wir auch eine exquisite Auswahl an \u003cstrong\u003eStör-Kaviar \u003c\/strong\u003ean, darunter \u003ca href=\"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-stor-kaviar-imperial-kaviar\"\u003e\u003cstrong\u003eImperial Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-stor-kaviar-beluga\"\u003e\u003cstrong\u003eBeluga Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, die sich perfekt für besondere Genussmomente eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Japan, Kagoshima\u003cbr\u003eQualitätsstufe: A5\u003cbr\u003eZutaten: 100 % Wagyu-Rindfleisch\u003cbr\u003eZustand: tiefgefroren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 3 Monate bei mind. -18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caviartresor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":40142865596600,"sku":"","price":116.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3795\/8840\/products\/wagyufilet.png?v=1633343036"},{"product_id":"iberico-caree","title":"IBÉRICO-CARRÉ – RÜCKEN MIT KNOCHEN, ca. 2300g","description":"\u003cp\u003eIBÉRICO-CARRÉ – RÜCKEN MIT KNOCHEN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Ibérico-Carré vom spanischen Ibérico-Schwein ist ein außergewöhnlich aromatisches Premiumstück für anspruchsvolle Genießer. Die charakteristische feine Fettmarmorierung sorgt für besondere Saftigkeit, Zartheit und den unverwechselbar intensiven Geschmack, für den das Ibérico-Schwein bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Carré wird am Stück mit Knochen angeboten und eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder schonenden Garen. Durch die Zubereitung am Knochen entwickelt das Fleisch ein besonders vollmundiges Aroma und bleibt wunderbar saftig. Ein exklusives Stück Fleisch, das nicht ohne Grund auch in der gehobenen Gastronomie besonders geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZustand: tiefgefroren, vakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate bei mind. -18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerantwortlicher Unternehmer:  Rari Food International GmbH, Hovestraße 72, 20539 Hamburg, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Caviartresor","offers":[{"title":"2300 g","offer_id":40142872117432,"sku":"","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3795\/8840\/products\/iberico-carree_adobespark.png?v=1630507064"},{"product_id":"lammkrone","title":"LAMMKRONE – RÜCKEN MIT KNOCHEN, ca. 1200g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLAMMKRONE – RÜCKEN MIT KNOCHEN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Lammkrone aus Neuseeland steht für absolute Spitzenqualität und außergewöhnlichen Fleischgenuss. Sorgfältig ausgewählte Lämmer und beste Aufzuchtbedingungen sorgen für besonders zartes, saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung und einem angenehm milden, ausgewogenen Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Lammrücken mit Knochen eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen und überzeugt durch seine elegante Optik ebenso wie durch seine hervorragende Fleischqualität. Am Stück zubereitet und anschließend zwischen den Rippen aufgeschnitten, ist die Lammkrone ein echtes Highlight für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe Packung 2 Lammkronen · Gesamtgewicht ca. 1200 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Neuseeland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Lammfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZustand: tiefgefroren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate bei mind. -18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerantwortlicher Unternehmer:  Rari Food International GmbH, Hovestraße 72, 20539 Hamburg, Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Caviartresor","offers":[{"title":"1200 g","offer_id":40142872215736,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3795\/8840\/products\/lammkrone.png?v=1630505632"},{"product_id":"kyushu-wagyu-roastbeef-ca-1200g","title":"Kagoshima Wagyu Entrecôte A5 aus Japan, ca. 230g","description":"\u003cp\u003eDas Entrecôte vom original japanischen Kagoshima Wagyu der Qualitätsstufe A5 zählt zu den exklusivsten Rindfleischqualitäten der Welt. Kagoshima im Süden Japans ist für seine herausragende Wagyu-Zucht bekannt und steht für Fleisch von außergewöhnlicher Qualität, Zartheit und Marmorierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders charakteristisch ist die intensive, fein verteilte Fettmarmorierung des Entrecôtes. Das Fett beginnt bereits bei niedrigen Temperaturen zu schmelzen und verleiht dem Fleisch beim Garen seine außergewöhnliche Saftigkeit und butterzarte Textur. Gleichzeitig entwickelt sich ein vollmundiger, intensiv aromatischer Geschmack mit einem nahezu cremigen Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie japanische Qualitätsstufe A5 steht dabei für die höchste Einstufung innerhalb der japanischen Fleischklassifizierung und unterstreicht die besondere Güte dieses Wagyu-Fleisches. Gerade das Entrecôte eignet sich aufgrund seiner ausgeprägten Marmorierung hervorragend zum kurzen, schonenden Anbraten oder Grillen. Bereits kleine Portionen bieten ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin absolutes Spitzenprodukt für Liebhaber erstklassigen Fleisches und besondere kulinarische Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜbrigens:\u003c\/strong\u003e Neben unserem Kagoshima Wagyu-Entrecote bieten wir auch eine exquisite Auswahl an \u003cstrong\u003eStör-Kaviar \u003c\/strong\u003ean, darunter \u003ca href=\"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-stor-kaviar-imperial-kaviar\"\u003e\u003cstrong\u003eImperial Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-stor-kaviar-beluga\"\u003e\u003cstrong\u003eBeluga Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, die sich perfekt für besondere Genussmomente eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Japan, Kagoshima\u003cbr\u003eQualitätsstufe: A5\u003cbr\u003eZutaten: 100 % Wagyu-Rindfleisch\u003cbr\u003eZustand: tiefgefroren\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 3 Monate bei mind. -18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caviartresor","offers":[{"title":"230 g","offer_id":40637755588792,"sku":"","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3795\/8840\/products\/MeinProjekt_1_c466ac08-b58c-43f3-ab28-5f665dab0440.png?v=1664879839"},{"product_id":"kyushu-wagyu-roastbeef-aus-japan-ca-230g","title":"Kagoshima Wagyu Roastbeef A5 aus Japan, ca. 250g","description":"\u003cp\u003eDas Roastbeef vom original japanischen Kagoshima Wagyu der Qualitätsstufe A5 gehört zu den exklusivsten Rindfleischqualitäten der Welt. Kagoshima im Süden Japans ist international für seine herausragende Wagyu-Zucht bekannt und steht für Fleisch von außergewöhnlicher Qualität, feiner Struktur und intensiver Marmorierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Roastbeef zeichnet sich durch eine besonders gleichmäßige und feine Fettmarmorierung aus. Beim Garen schmilzt das intramuskuläre Fett und sorgt für eine außergewöhnlich zarte, saftige Textur sowie einen vollmundigen, beinahe buttrigen Geschmack. Im Vergleich zum Entrecôte präsentiert sich das Roastbeef etwas feiner und ausgewogener, ohne dabei auf die für hochwertiges Wagyu typische Intensität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie japanische Qualitätsstufe A5 steht für die höchste Einstufung innerhalb der japanischen Fleischklassifizierung und unterstreicht den außergewöhnlichen Qualitätsanspruch dieses Wagyu-Fleisches. Das Roastbeef eignet sich hervorragend zum kurzen Anbraten oder Grillen und sollte möglichst schonend zubereitet werden, damit die feine Marmorierung und das charakteristische Aroma optimal zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnliches Spitzenprodukt für besondere Anlässe und für Genießer, die japanisches Wagyu in seiner edelsten Form erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Japan, Kagoshima\u003cbr\u003eQualitätsstufe: A5\u003cbr\u003eZutaten: 100 % Wagyu-Rindfleisch\u003cbr\u003eZustand: tiefgefroren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 3 Monate bei mind. -18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜbrigens:\u003c\/strong\u003e Neben unserem Kagoshima Wagyu-Roastbeef bieten wir auch eine exquisite Auswahl an \u003cstrong\u003eStör-Kaviar \u003c\/strong\u003ean, darunter \u003ca href=\"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-stor-kaviar-imperial-kaviar\"\u003e\u003cstrong\u003eImperial Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-stor-kaviar-beluga\"\u003e\u003cstrong\u003eBeluga Kaviar\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, die sich perfekt für besondere Genussmomente eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Wagyu  Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZustand: tiefgefroren, vakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate bei mind. -18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caviartresor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58587042119944,"sku":null,"price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/3795\/8840\/products\/kyushuroast.png?v=1633342876"}],"url":"https:\/\/civiartresor.com\/collections\/shop-gourmetfleisch.oembed","provider":"Caviar Tresor","version":"1.0","type":"link"}